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Paula Tapia

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Nutrition

Aprende nutrición fácilmente, ten una vida más saludable y más feliz, iniciando desde lo básico

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About Paula Tapia

Hola! ¿Cómo estás?... Bueno espero que te encuentres muy bien. Mi nombre es Paula Itzel actualmente me encuentro estudiando la carrera de licenciatura en nutrición, es una carrera que me cambió la vida y no solo porque cambié por completo mi alimentación lo que aumentó demasiado mi energía todos los días y ya no me enfermo cada rato de gripe, sino que las personas que conocí (mis maestros y algunos compañeros) me enseñaron una nueva forma de ver la vida, de ellos aprendí a no tener miedo, a ser más valiente y feliz, ellos llevan una vida muy saludable y aunque tienen ya 50 años tienen mucha energía para dar sus clases con mucha pasión, para correr y ejercitarse todos los días, tienen una vida muy activa y disfrutan viajando y haciendo las cosas que más les gustan, no tienen miedo de enfermarse porque tienen la seguridad de que sus hábitos han sido saludables la mayoría del tiempo pero lo que más me llama la atención es que todos lucen sonrientes y divertidos, a veces no parecemos darnos cuenta pero lo que comemos influye en nuestro estado de ánimo directamente, entiendo que las dificultades de todos los días hacen complicado cocinar, pero podemos empezar consumiendo alimentos fáciles de preparar como sándwich (De atún o pechuga de pollo), ensaladas, pescado, carne con preparaciones sencillas, y si de plano no podemos cocinar elegir comprar alimentos más saludables (alimentos que NO estén fritos, o sean demasiado "grasosos") También en estas clases aprenderemos a elegir las mejores opciones de alimentos en el supermercado evitando alimentos con modificaciones químicas que pueden afectar nuestra salud a largo plazo (como las grasas trans). De esta manera empezaremos a tener una alimentación que nos prevenga de enfermedades del corazón, obesidad, diabetes y sus complicaciones, para así aunque tengamos 50 años sentirnos saludables y con mucha energía de iniciar un nuevo día.

About the lesson

Bueno como introducción veremos temas sencillos como macronutrientes (proteínas, lípidos, carbohidratos) para entender la función de cada uno de ellos y de qué manera nos proporcionan la energía que utilizamos todos los días, comprendiendo cómo se realiza su transporte desde que los consumimos en la dieta hasta que se convierten en ATP (energía), aprendiendo cuáles son los más saludables y de qué manera podemos aumentar su consumo. También veremos temas como anatomía y fisiología comprendiendo la función de todos los órganos del cuerpo humano y de qué manera impacta lo que comemos en la función de cada uno de ellos, entendiendo así, qué alimentos debemos evitar para un correcto funcionamiento del organismo. Revisaremos fórmulas básicas para el cálculo kcal (calorías) que debemos consumir todos los días de acuerdo a las características y estilo de vida de cada persona. Aprendiendo también cómo distribuir las calorías en porciones y platillos.

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